Bizcocho de yogur

Ingredientes

3 huevos

1 yogur natural

3 envases de yogurde harina

mas 1cucharada

2 envases de yogur de azúcar

1/2envases de yogur de aceite

de girasol

rayadura de 1 limón

1 sobre de levadura en polvo

1 cucharada de mantequilla

una pizca de sal
2 cucharadas de azúcar glas

Introducir los huevos en un bol,añadir el aceite, el yogur,el azúcar, la piel drayada de limón y una pizca de sal. Mezclar bien con la batidora eléctrica e incorporar la harina previamente tamizada con la levadura .

Untar un molde  de corona con la mantequilla, enharinarlo y verter dentro de la mezcla. Intrpducir en el horno, precalentarlo a 180grados, y cocer durante 40 min.Retirar el bizcocho,dejarlo entiviar y desmoldarlo sobre una fuente. Espolvorearlo con el azúcar glas y servirlo cortado en porciones.

Añade sabor

Si quieres darle más sabor puedes añadir a la masa del bizcocho 2 cucharadas de piñones o nueces troceadas y una pizca de azúcar avanillado.